Chef e protagonisti

Oliver Piras
e Alessandra Del Favero
Kei
Kobayashi
Luca
Abbadir
Michele
Abbatemarco
Fabio
Abbattista
Luca
Abbruzzino
Francesco
Acquaviva
Gastón
Acurio
Ferran
Adrià
Riccardo
Agostini
Paulo
Airaudo
Joxe Mari
Aizega
Inaki
Aizpitarte
Massimiliano e Raffaele
Alajmo
Luciano
Alberti
Piero, Ugo e Andrea
Alciati
Ugo
Alciati
Franco
Aliberti
Josean
Alija
Beppe
Allegretta
Coniglio locale grigliato con scampi di Læsø
Guancia di manzo, ostrica, alghe e cavoletti di Bruxelles
Foto: F.Brambilla-S.Serrani
La mela
Foto: F. Brambilla - S. Serrani
Tortellini in brodo speziato
Foto Brambilla-Serrani
Cartilagine, profumo di caffe bianco
Foto: F. Brambilla - S. Serrani
Pizza in Black
Sintesi Assoluta
Foto Brambilla-Serrani
Barbabietola bianca cotta in argilla, anguilla affumicata ed essiccata