Chef e protagonisti

Oliver Piras
e Alessandra Del Favero
Kei
Kobayashi
Michele
Abbatemarco
Fabio
Abbattista
Luca
Abbruzzino
Francesco
Acquaviva
Gastón
Acurio
Ferran
Adrià
Riccardo
Agostini
Paulo
Airaudo
Inaki
Aizpitarte
Massimiliano e Raffaele
Alajmo
Luciano
Alberti
Piero, Ugo e Andrea
Alciati
Ugo
Alciati
Franco
Aliberti
Josean
Alija
Beppe
Allegretta
Yannick
Alléno
Matteo
Aloe
Ghiottoneria imprevista
crediti: Brambilla - Serrani
Vitello al caffè Kafa
Melanzane alla Parmigiana
Merluzzo al nero, verza e foie gras
Pizza in pala alla romana con hamburger vegano, composta di fagioli gialét e castagne
Foto Brambilla-Serrani
Crema contemporanea
Sotto la chioma dell’albero: lepre e cervo d’inverno
Rape con mousse di yogurt di pecora e foglie di crescione d'acqua