Fabrizio Camplone
Finocchi cotti, sensazione crudadi Niko Romito
Dall'Italia Giuseppe Carrus: «Il pecorino di Coile Scalas mi ha conquistato, riportandomi ai sapori dell'infanzia»
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
L'articolo è a cura di Identità Golose, la testata che organizza il congresso internazionale di alta cucina, edita il sito www.identitagolose.it e la Guida Identità Golose online, oltre a firmare numerosi altri eventi in Italia e all'estero
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