Chef e protagonisti

Oliver Piras
e Alessandra Del Favero
Kei
Kobayashi
Michele
Abbatemarco
Fabio
Abbattista
Luca
Abbruzzino
Francesco
Acquaviva
Gastón
Acurio
Ferran
Adrià
Riccardo
Agostini
Paulo
Airaudo
Inaki
Aizpitarte
Massimiliano e Raffaele
Alajmo
Luciano
Alberti
Piero, Ugo e Andrea
Alciati
Ugo
Alciati
Franco
Aliberti
Beppe
Allegretta
Yannick
Alléno
Matteo
Aloe
Massimo
Alverà
Pasta e fagioli con emulsione di cozze
Nocciola in trasparenza
Sintesi
Rumore di Mare
Acqua, olio, limone e liquirizia
Zuppa di terra (terra di Richard)
Foto Brambilla-Serrani
Cipolla, Grana Padano, tartufo nero, nocciole
Arancino 2011