12-03-2024

Identità Milano: l'edizione del ventennale sarà dal 22 al 24 febbraio 2025

Lo hanno annunciato dal palco del congresso Paolo Marchi e Claudio Ceroni. Chiusa con successo la kermesse numero 19, già si delinea quella che celebrerà i due decenni e si preannuncia dunque storica, sempre a Milano

di

Identità Golose

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Paolo Marchi presenta il tema del prossimo congresso Identità Milano. L'edizione del ventennale sarà dal 22 al 24 febbraio 2025, nei nuovi spazi dell'Allianz MiCo, nel capoluogo lombardo. «Idee, fortissimamente nuove idee»

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04-07-2024 | 07:00

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IG2025: Identità Future

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di Paolo Marchi

1°, 2° e 3°: il podio della 50Best era a Identità Milano 2024. Dove Bruno Verjus si è raccontato così...

Lo chef francese, bronzo a sorpresa nella nuova classifica mondiale, era tra gli ospiti della nostra kermesse, come Castro del Disfrutar e Arguinzoniz che l'han preceduto. Ci ha aveva spiegato: per me conta solo fare la cucina che vorrei mangiare

Un'allegria intelligente, ironica, stimolante: Bruno Verjus ha portato la sua energia a Identità Milano 2024
(Tutte le foto sono di Brambilla / Serrani)

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06-06-2024 | 18:00

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Dal Mondo

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di Niccolò Vecchia

Report 50Best 2024: il 2° posto di Victor Arguinzoniz, silenzioso mago del fuoco

Con il suo Asador Etxebarri è diventato, a buon diritto, il cuoco delle braci più acclamato al mondo. Scala due posizioni nella classifica mondiale. Era anche salito sul palco del nostro congresso, pochi mesi fa

Victor Arguinzoniz fotografato a Identità Milano 2024 da Brambilla / Serrani

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06-06-2024 | 13:00

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Dal Mondo

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di Giorgio Minestrini