Fabrizio Marino
Animelle e spugnole in timballo di pasta, salsa di foie grasdi Yannick Alléno
Primo piano Su Identità Digitali, sette piccole rivoluzioni e un unico comune denominatore: la pasta
Gavetta da Gianfranco Vissani e Martín Berasategui, ma “campana nel cuore e nell’anima”, è chef del ristorante Le Colonne di Caserta, 1 stella Michelin dal 2013
