04-10-2018
Uno splendido luogo per un evento pieno di cultura e di golosità: il Castello di Masino si trova a Caravino (Torino), a poca distanza da Ivrea (foto Franco Bello)
Mancano ormai poche ore al via della quarta edizione di Paesi e Paesaggi del Gusto, che si terrà sabato 6 e domenica 7 ottobre presso il Castello e Parco di Masino, Bene del FAI – Fondo Ambiente Italiano a Caravino (Torino). Si tratta di una mostra-mercato en plein air dell’eccellenza enogastronomica italiana, un'iniziativa ideata da Davide Rampello, autore e conduttore della rubrica di Striscia la Notizia e curatore del Padiglione Zero di Expo Milano 2015.
Così come aveva raccontato Gabriele Zanatta, questa edizione si arricchisce grazie ad alcune importanti novità, come la partnership con Identità Golose, e la scelta di ospitare gratuitamente tutti gli artigiani partecipanti all’evento.
La collaborazione con Identità Golose in particolare rappresenta per Davide Rampello un progetto a lungo termine che si svilupperà anche attraverso la partecipazione di un nutrito gruppo di artigiani all’edizione 2019 del Congresso di Identità Milano in programma dal 23 al 25 marzo e ispirato al tema “Costruire Nuove Memorie”. Un modo concreto per offrire visibilità e prestigio a realtà dalle dimensioni a volte piccolissime, ma di sostanziale importanza per ciò che rappresentano per la cultura, e appunto per le memorie, del territorio.
Foto Gabriele Barbero
Per il FAI collaborare a Paesi e Paesaggi del Gusto rappresenta un'ottima occasione per estendere la missione che svolge dal 1975, di tutela e valorizzazione della cultura e del paesaggio italiani, a dei “beni culturali viventi”, portatori di storie, autenticità e sapienza. Gli espositori che prenderanno parte all’evento sono infatti persone che hanno creduto in un progetto di vita e di economia sostenibile che valorizza la relazione fra uomo e territorio e che fa degli artigiani i nuovi “custodi del paesaggio”.
Davide Rampello durante la scorsa edizione di Paesi e Paesaggi del Gusto (foto Gabriele Barbero)
Foto Gabriele Basilico
Nel programma di Paesi e Paesaggi del Gusto non mancheranno poi le iniziative aperte al pubblico: ad esempio sabato 6 ottobre alle ore 11 Davide Rampello e Luca Masia racconteranno i personaggi della rubrica televisiva “Paesi e Paesaggi”, tra i quali alcuni presenti a Masino con le loro eccellenze gastronomiche e le loro storie sorprendenti, mentre alle ore 15 sempre Luca Masia insieme allo chef Paolo Fumagalli presenterà un volume sulla patata di Oreno, altrimenti detta la “Biancona”, ovvero l’ingrediente principale degli Gnocchi di Oreno, cui seguirà un cooking show dedicato.
Gli appuntamenti da non perdere e tutto ciò che è attuale nel pianeta gola
a cura di
Giornalista milanese. A 8 anni gli hanno regalato un disco di Springsteen e non si è più ripreso. Musica e gastronomia sono le sue passioni. Fa parte della redazione di Identità Golose dal 2014, dal 1997 è voce di Radio Popolare Instagram: @NiccoloVecchia