Vladimir Mukhin
Pizza Bangladesh Salsiccia di pollo, patate schiacciate alle spezie, spinacini di Matteo Aloe
Dall'Italia Pezz de pane, Pezzella superstar
Saranno 35 gli chef (dei quali 10 stranieri) impegnati durante le serate aperte al pubblico nelle cucine di Identità Milano da qui alla fine dell'anno, sono 14 settimane piene, 15 se si considera pure questa in corso. Il programma completo è stato reso noto poche ore fa, durante la cerimonia di inaugurazione - con annessa conferenza stampa affollatissima - della nuova struttura, la casa dei cuochi in via Romagnosi 3, a Milano (leggi Parte l'Hub di Identità Milano: tutto sulla festa del primo giorno).
Moreno Cedroni tra Claudio Ceroni e Paolo Marchi alla conferenza stampa di stamane
Antonello Colonna
Peppe Guida
Alfio Ghezzi
Anthony Genovese
Ciro Scamardella e Alessandro Pipero
Marco Sacco
Ivan e Sergey Berezutskiy
Cristina Bowerman
Alain Ducasse e Massimo Bottura
Rodrigo Oliveira
Alfonso Caputo
Andrea Ribaldone in chiusura di conferenza stampa odierna
Per tutte le info e prenotazioni: identitagolosemilano.it/prenotazioni
L'articolo è a cura di Identità Golose, la testata che organizza il congresso internazionale di alta cucina, edita il sito www.identitagolose.it e la Guida Identità Golose online, oltre a firmare numerosi altri eventi in Italia e all'estero
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