Il Gusto per la Ricerca: a Bologna con tanti protagonisti della cucina italiana. Per una causa nobile

Domenica 8 novembre, pranzo dalle ore 12, Fondazione Mast di Bologna. Sono le coordinate spazio-temporali della 21ma edizione de “Il Gusto della Ricerca”, tradizionale e assai lodevole appuntamento benefico trainato dalla famiglia Alajmo con una compagine di protagonisti importanti della cucina italiana.

Il pranzo di quest’anno ha nome “The Lunch You Mast Eat” e schiera tra i sostenitori-autori del menu chef del calibro di Andrea Aprea, Moreno Cedroni, i fratelli Cerea, Carlo Cracco, Antonio Guida, Antonia Klugmann, Philippe Léveillé, Riccardo Monco, Franco Pepe, Giancarlo Perbellini e Fulvio Pierangelini.

Il ricavato del menu - costo 1.500 euro a coppia (prenotazioni su info@ilgustoperlaricerca.it), per un massimo di 150 ospiti - sarà devoluto a sostegno di due hospice pediatrici: Il Gusto per la Ricerca, on costruzione a Padova e L'Arca sull'Albero di Bologna, due importanti centri che affiancano alla cura dei bambini e delle loro famiglie, la ricerca e la formazione nelle cure palliative e nella terapia del dolore pediatriche.

«Tanti amici», dichiara Massimiliano Alajmo, co-fondatore de Il Gusto per la Ricerca e chef de Le Calandre, «si dedicano a questo progetto con grande passione. C’è chi ha davvero bisogno, e anche un sorriso o un momento di pace rappresentano un dono prezioso».

Dalla prima edizione a oggi, Il Gusto per la Ricerca ha raccolto e interamente devoluto 2.560.144,59 euro a progetti per l'infanzia in difficoltà e alla ricerca sulle malattie oncologiche infantili.

Per ogni informazione, www.ilgustoperlaricerca.it.

I cuochi autori dell'edizione de "Il Gusto per la Ricerca" 2025