10-11-2017
Evento speciale: dal 22 al 26 novembre il Mirazur di Mentone andrà al Quintonil di Città del Messico, e viceversa
Mauro Colagreco e Jorge Vallejo
Due grandi chef e amici, Mauro Colagreco e Jorge Vallejo, uno dei migliori chef di tutta l’America Latina, al 22esimo posto della classifica The World 50 Best Restaurant, scambiano il loro ristorante. In seguito al successo della cena organizzata da Vallejo lo scorso autunno al ristorante Mirazur, Mauro Colagreco ha infatti deciso di portare il Quintonil a Mentone. Dal 22 al 26 novembre, Vallejo preparerà i suoi piatti al Mirazur, che a sua volta andrà in trasferta in Messico.
Nato a Città del Messico, Jorge Vallejo ha aperto il suo Quintonil nel 2012 con sua moglie Alejandra Flores. Il successo non si è fatto attendere: il Quintonil ha vinto il premio Gourmet Award subito dopo l’apertura e ha fatto il suo ingresso nella lista The World 50 Best Restaurant arrivando alla dodicesima posizione, la più alta mai raggiunta da un ristorante messicano.
Servizio a pranzo e cena, il 26 novembre solo a pranzo. Menu unico 150 euro, abbinamento vini 70 Euro
Mirazur 30, Avenue Aristide Briand - Menton Tel. +33 04 92418686 http://www.mirazur.fr
Quintonil Newton No 55, Polanco - Miguel Hidalgo CDMX Tel. +52 55 52801660 http//www.quintonil.com
a cura di
A cura della redazione di Identità Golose
