Di origine slovacche, si avvicina alla cucina ancora giovanissimo, ispirato dai genitori che da anni vivevano il mondo della ristorazione, mondo che diventerà anche il suo. Stagioni in hotel e ristoranti, poi all’età di 22 anni Frederik approda al ristorante Casadonna Reale al fianco dello chef Niko Romito. Da Marzo 2022 è chef presso Zunica1880 Ristorante&Hotel a Civitella del Tronto, Teramo.
