Veronese classe 1967, si è affacciato a soli 15 anni al mondo della ristorazione. Nel 2006 con Samantha, compagna di sempre, ha aperto la sua prima pizzeria, un take away a San Martino Buon Albergo (Vr). Tre anni più tardi al numero civico attiguo nasce Saporè, che dal 2017 ha altre tre sedi a Verona
