Italian FOOD&WINE Festival

Pillole di Klugmann

Alchimie e ingredienti illustrati della cuoca triestina nella laguna incantata del Venissa

13-03-2014

Antonia Klugmann è chef del ristorante (e ostello) Venissa sull'isola di Mazzorbo a Venezia, indirizzo Fondamenta Santa Caterina 3, telefono +39 041.5272281


Rubriche - Ricette illustrate

Ingredienti in punta di matita a cura di Gianluca Biscalchin

a cura di

Gianluca Biscalchin

Giornalista e illustratore, o illustro-giornalista, è l’autore di RMC D.O.C. il programma di food di Radio Monte Carlo. Con parole e immagini collabora con diverse testate e web magazine. Nel suo blog cibology.com riunisce unisce le sue passioni: cibo e disegno