Isaac McHale
Tagliatelle con scampi di Niko Romito
IG2023: signore e signori, la rivoluzione è servita Il Parmigiano Reggiano che non ti aspetti, al cuore della creatività di Identità di Formaggio 2023
chef del ristorante Marconi di Sasso Marconi (Bologna), classe 1973, una stella Michelin
