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Ricette
Pasta risoni in minestra di pistacchi, pomodori Marinda, cedro libanese
LE RICETTE
Pasta risoni in minestra di pistacchi, pomodori Marinda, cedro libanese
di
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di
Fabio Rossi
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di
Lorenzo Cogo
Salsa alla carbonara, pancetta, pepe nero e pasta al cucchiaio
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di
Tony Mantuano
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di
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Bufala Campana
di
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di
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Okra affumicato, gamberi crudi e caviale di okra
di
Roberta Sudbrack
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di
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di
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Petto di maiale cotto a bassa temperatura, salsa all’arancia e wasabi
di
Mauro Colagreco
Testa di merluzzo leggermente affumicata con cavolfiore al burro salato e brunito e uova di merluzzo essiccate
di
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Nicola Damiani
Nicola Damiani
Pisano, classe 1978, è lo chef dell'
Osteria di Passignano
, una stella Michelin dal 2007
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11-03-2021 | 11:00
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