Antonio Scalera

Barese, classe 1974. Ha iniziato a cucinare da giovanissimo, viaggiando per l'Italia e andando anche a fare esperienza in Spagna. Dopo aver lavorato all'apertura del ristorante di Ducasse in Toscana ha deciso di tornare a Bari per aprire il suo La Bul


16-11-2015 | 12:00

Risotto alla Genovese

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