24-06-2019
Accursio Ristorante raddoppia e dà vita a Radici, l’Osteria di Accursio. A pochi passi da Accursio Ristorante, stella Michelin dal 2016, Radici nasce nel cuore del centro storico di Modica (Ragusa), sulle scale che conducono al Duomo di San Pietro, patrimonio dell’Unesco.
Il suo nome, Radici, racchiude l’essenza dell’idea: un ritorno alle origini della memoria gastronomica, alla dimensione autentica del gusto e del convivio.
Macco di fave
Cannoli di ricotta
a cura di
A cura della redazione di Identità Golose