Nicola Olivieri
Caffè, tarassaco, farro, Grana Padano oltre 20 mesi di Andrea Aprea
Cibi Divini Sognare alla tavola di Antonio Scalera
Mauro Uliassi e Davide Scabin. Foto di Sonia Santagostino
L'articolo è a cura di Identità Golose, la testata che organizza il congresso internazionale di alta cucina, edita il sito www.identitagolose.it e la Guida Identità Golose online, oltre a firmare numerosi altri eventi in Italia e all'estero