Martino Ruggieri

tarantino, classe 1986, dopo una lunga serie di esperienze importanti (tra gli altri, Villa Fiordaliso con Riccardo Camanini, La Pergola con Heinz Beck, l'Atelier di Joël Robuchon a Parigi), nel 2014 entra nello staff di Pavillon Ledoyen (3 stelle Michelin), diventando chef adjoint al fianco di Yannick Alléno