14-09-2026

TheFork Awards: vota il ristorante Nino - Osteria con Cucina di Milano

È il locale segnalato dagli chef Antonio Guida e Chiara Pavan e Francesco Brutto. Si vota sul sito www.theforkawards.it fino al 20 settembre

Sono 48 le migliori novità della ristorazione italiana dell’ultimo anno. Le insegne, scelte da 74 grandi chef italiani, ottengono la nomination nella prima fase dell’ottava edizione dei TheFork Awards, premio annuale assegnato da TheFork (progettato e realizzato con la collaborazione Identità Golose) alle migliori nuove aperture e gestioni dell'anno.

Tra questi 48, anche il ristorante Nino - Osteria con Cucina a Milano. L’hanno candidato gli chef Antonio Guida e Chiara Pavan e Francesco Brutto con le seguenti motivazioni:

«Marco Marini è un cuoco capace, con la personalità e la tecnica necessarie per proporre piatti immediati e originali. (Guida)»;

«Nel bel mezzo di uno dei quartieri più vivaci di Milano, Nino sembra un semplice listening bar o un indirizzo per bere un drink al volo, ma la cucina è molto interessante. Marco Marini mette mano a ingredienti selezionati molto attentamente e li trasforma in piatti leggeri, gustosi, molto contemporanei. (Pavan e Brutto)».

Fino al 20 settembre sarà possibile votare il proprio ristorante preferito sul sito ufficiale dei TheFork Awards, contribuendo a scegliere il vincitore del People’s Choice Award e accedendo all’estrazione per partecipare alla serata di gala del 27 ottobre al Teatro Lirico Giorgio Gaber di Milano. A presentare l’evento sarà l’imprenditrice e conduttrice Cristina Parodi mentre la cucina sarà affidata agli chef tristellati fratelli Cerea, Giancarlo Perbellini e Riccardo Monco. Durante la serata saranno assegnati anche altri riconoscimenti, tra cui il Creators’ Choice Award, assegnato da una giuria di content creator di RealBites, la business unit del gruppo Realize Networks, focalizzata sulla creator economy del panorama food italiano.

Il progetto gode del supporto di importanti realtà del settore, tra cui l’associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e Le Soste. L’iniziativa è inoltre sostenuta dagli sponsor AEG, Daygum, Electrolux Professional e HostMilano, mentre Ferrari, Surgiva, Enterprise Hotel e Castello del Terriccio partecipano in qualità di partner tecnici. Completano il network di collaborazioni i media partner RealBites e FoodMinds.