Stefano Bizzarri

Classe 1993 di Rubiera (Reggio Emilia). Dopo la laurea in Economia all’Università Bocconi di Milano, prosegue gli studi in Botanica a Perth in Australia. Nel mentre degli studi lavora in svariati ristoranti dove si appassiona per il mondo della ristorazione. Nel 2018 ritorna in Italia dove inizia il progetto Dalla Gioconda a Gabicce Monte (Pesaro Urbino) insieme ad Allegra Tirotti Romanoff.