Obiettivi

L'organizzazione di eventi enogastronomici è un ambito complesso e dinamico che offre oggi una molteplicità di possibilità lavorative. Il corso per Food Event & Communication Manager permette di comprendere le modalità, le dinamiche e le soluzioni organizzaztive e di comunicazione che sono alla base di un grande evento, direttamente dagli ideatori e organizzatori di uno dei più noti eventi gastronomici a livello internazionale.

 Docenti

Il percorso formativo prevede l'intervento di events e communication manager che svolgono questa professione ai massimi livelli, la partecipazione degli esperti di Food and Beverage più noti, la testimonianza dei giornalisti enogastronomici più autorevoli. I docenti condivideranno la propria esperienza che permetterà di conoscere gli aspetti sempre più complessi e competitivi che caratterizzano il mondo dell'organizzazione degli eventi enogastronomici. I docenti accompagneranno i partecipanti in un percorso di ideazione, progettazione e comunicazione di un evento enogastronomico, definendo mission, obiettivi e strategie, che verrà poi valutato da una prestigiosa commissione formata da noti esperti e opinion leaders del settore.

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 Sede

ConvivumLab - Arte del Convivio è un ambiente progettato e attrezzato per documentare una molteplicità di eventi che hanno come filo conduttore il cibo e le sue declinazioni. Si tratta di una struttura che vanta una ricca rete di relazioni con i più grandi chef italiani e internazionali ma anche artigiani, fotografi ed esperti nella comunicazione. Sono i protagonisti di Identità Golose - Congresso internazionale di cucina e pasticceria d'autore che, dal 2005, trasforma Milano in una delle capitali mondiali del gusto.