Giorgio Nisoli

La carriera di Giorgio Nisoli ha inizio a Londra, dove si era trasferito per costruire il suo bagaglio di esperienze e conoscenze nel mondo della mixology. Sono tanti i locali che lo hanno visto dietro il bancone nel giro di una decade: The Berkeley Hotel, 69 Colebrooke Row, Social Eating House e Sea Containers.

Con il rientro in Italia ha inizio la sua collaborazione con il gruppo Farmily iniziando in primis con la formazione nel programma Farmily School, format innovativo per dare la possibilità ai giovani di confrontarsi con una distilleria, una farm e sei bar indipendenti con un’identità ben precisa.

Oggi è alla direzione di Tripstillery, il cocktail bar del gruppo che si autoproduce i distillati con cui vengono realizzate di anno in anno nuove drinklist.