Le tematiche più calde e attuali della ristorazione in Italia e nel mondo, le iniziative speciali di Identità Golose, le ultime novità nel pianeta gola con i migliori appuntamenti da non perdere: tutto questo è Primo Piano, la rubrica del web magazine di Identità Golose per tenersi sempre aggiornati su tendenze e visioni del panorama gastronomico dal Buon Paese e oltre. Non solo: Primo Piano è anche una finestra di approfondimenti relativi a temi cruciali, per esempio, come affrontare la recente crisi nella ricerca del personale, l’istituzione di una Giornata della Ristorazione in Italia, il congresso di Identità Milano, ma anche un portale per scoprire di più su tutte le nostre Guide, dalla Guida ai ristoranti d’Italia, Europa e Mondo alla Guida alle Pizzerie e Cocktail bar d’autore.
È in svolgimento a Milano il congresso Futura, appuntamento annuale degli Ambasciatori del Gusto
I 23 nuovi Maestri d'Arte e Mestiere, premiati nella mattinata di ieri al Teatro Regio di Parma. L'evento è stato realizzato da Alma, la scuola internazionale di cucina italiana in collaborazione con la Fondazione Cologni Mestieri d'Arte
