25-01-2023
Quando, nel marzo 2022, abbiamo lanciato la guida Bollicine del Mondo – un’idea maturata con Paolo Marchi, condivisa con Andrea Grignaffini e sostenuta da Claudio Ceroni - eravamo consapevoli di avere davanti molte tappe da percorrere per far crescere il progetto. Una semplice app, gratuita, che permette all’utente di viaggiare in Italia, Europa e Mondo attraverso 500 cantine e altrettante etichette. Rotte straordinarie, attraverso territori vocati - o inconsueti - per la produzione di spumanti. Quattordici collaboratori esperti in grado di narrare il mondo delle bollicine selezionando vitigni rari, storie di vita e famiglia appassionate perché esistono i grandi blasoni ma ci sono moltissime novità in diversi angoli del nostro pianeta. Da quest’ anno ufficializziamo una partnership prestigiosa con il gruppo Belmond che ha scelto insieme a noi di promuovere le bollicine attraverso i progetti singolari che vi sveleremo durante il congresso.
Alcuni dei collaboratori della App al Teatro Manzoni nel marzo scorso, momento di debutto ufficiale del progetto
Cinzia Benzi, anima del progetto
di
laureata in psicologia, è stata rapita dalla galassia di Identità Golose. Se lo studio del vino è la sua vita, la vocazione di buongustaia è una scoperta in evoluzione