Classe 1987, israeliano di Tel Aviv, ma cresciuto sotto la Madonnina. Ha lavorato nelle cantine di ristoranti mitici a livello internazionale, come Taillevent, Ledbury, Bras, Le Gavroche, mentre a Milano è stato sommelier del Bu:r. Da fine 2019 è impegnato coi fratelli maggiori Benny e Jonatan nel nuovo Les Rouges, filiazione meneghina dell'omonimo locale di successo a Genova
