Terry Giacomello è lo chef del ristorante Inkiostro da settembre 2015. Nel suo background esperienze in alcuni dei migliori ristoranti del mondo: quasi quattro anni al Bulli di Ferran Adrià, un paio con Alex Atala in Brasile, ma è stato anche in Franca con Veyrat e con Bras, e ancora al Mugaritz di Andoni Luis Aduriz.
