Francesco Acquaviva

Romano, classe 1990, pur giovanissimo vanta già molte esperienze: Giuda Ballerino, ìIl Convivio Troiani, l’Hosteria dell’Orso con Marchesi, e poi Colonna, Dacosta, Romito, Cracco, Perbellini. Ma il suo metore è Heinz Beck: ha lavorato a La Pergola, ora è a Dubai al Social by Heinz Beck