16-09-2026
TheFork Awards: vota Sextantio a Santo Stefano di Sessanio, in Abruzzo
È il locale segnalato dagli chef Donato Ascani, Gennaro Esposito, Michele Lazzarini, Claudio Mengoni, Franco Pepe, Niko Romito e Arcangelo Tinari. Si vota sul sito www.theforkawards.it fino al 20 settembre
Sono 48 le migliori novità della ristorazione italiana dell’ultimo anno. Le insegne, scelte da 74 grandi chef italiani, ottengono la nomination nella prima fase dell’ottava edizione dei TheFork Awards, premio annuale assegnato da TheFork (progettato e realizzato con la collaborazione Identità Golose) alle migliori nuove aperture e gestioni dell'anno.
Tra questi 48, anche Sextantio a Santo Stefano di Sessanio (L'Aquila). L’hanno candidato Donato Ascani, Gennaro Esposito, Michele Lazzarini, Claudio Mengoni, Franco Pepe, Niko Romito e Arcangelo Tinari. Scegliamo la motivazione di Romito, a lungo maestro di Dino Como:
"Conosco bene il talento, l’applicazione e l’umiltà di Dino Como, a lungo chef al mio fianco. Dino cura da poco la cucina di questo scenografico borgo di pietra calcarea nel Parco Nazionale del Gran Sasso. Un progetto unico, che dà vita a una cucina di ricerca molto identitaria, figlia di approfondite storiche ed etnografiche".
Fino al 20 settembre sarà possibile votare il proprio ristorante preferito sul sito ufficiale dei TheFork Awards, contribuendo a scegliere il vincitore del People’s Choice Award e accedendo all’estrazione per partecipare alla serata di gala del 27 ottobre al Teatro Lirico Giorgio Gaber di Milano. A presentare l’evento sarà l’imprenditrice e conduttrice Cristina Parodi mentre la cucina sarà affidata agli chef tristellati fratelli Cerea, Giancarlo Perbellini e Riccardo Monco. Durante la serata saranno assegnati anche altri riconoscimenti.
Il progetto gode del supporto di importanti realtà del settore, tra cui l’associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e Le Soste. L’iniziativa è inoltre sostenuta dagli sponsor AEG, Daygum, Electrolux Professional e HostMilano, mentre Ferrari, Surgiva, Enterprise Hotel e Castello del Terriccio partecipano in qualità di partner tecnici. Completano il network di collaborazioni i media partner RealBites e FoodMinds.
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