09-09-2026
TheFork Awards: vota il ristorante Capuccina di Cureggio (No)
È il locale segnalato da chef Luca Marchini. Si vota sul sito www.theforkawards.it fino al 20 settembre
Sono 48 le migliori novità della ristorazione italiana dell’ultimo anno. Le insegne, scelte da 74 grandi chef italiani, ottengono la nomination nella prima fase dell’ottava edizione dei TheFork Awards, premio annuale assegnato da TheFork (progettato e realizzato con la collaborazione Identità Golose) alle migliori nuove aperture e gestioni dell'anno.
Tra questi 48, anche l’agriturismo Capuccina di Cureggio (Novara). L’ha candidato lo chef Luca Marchini con la seguente motivazione:
«Alessio Bordenca è un giovane Chef che cucina con la testa e con il cuore. In poco tempo ha costruito un'identità gastronomica personale, coerente con il contesto e la filosofia di Capuccina, capace di emozionare senza strafare: ingredienti scelti con cura e una creatività che non perde di vista la concretezza. Un talento che merita di essere conosciuto».
Fino al 20 settembre sarà possibile votare il proprio ristorante preferito sul sito ufficiale dei TheFork Awards, contribuendo a scegliere il vincitore del People’s Choice Award e accedendo all’estrazione per partecipare alla serata di gala del 27 ottobre al Teatro Lirico Giorgio Gaber di Milano. A presentare l’evento sarà l’imprenditrice e conduttrice Cristina Parodi mentre la cucina sarà affidata agli chef tristellati fratelli Cerea, Giancarlo Perbellini e Riccardo Monco. Durante la serata saranno assegnati anche altri riconoscimenti.
Il progetto gode del supporto di importanti realtà del settore, tra cui l’associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani e Le Soste. L’iniziativa è inoltre sostenuta dagli sponsor AEG, Daygum, Electrolux Professional e HostMilano, mentre Ferrari, Surgiva, Enterprise Hotel e Castello del Terriccio partecipano in qualità di partner tecnici. Completano il network di collaborazioni i media partner RealBites e FoodMinds.
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