Originario di Molfetta, in provincia di Bari, Maurizio Bufi intreccia i sapori del Mediterraneo a quelli del Lago di Garda dove propone da circa dieci anni la sua cucina estrosa, ricca di carattere e fantasia: dal Lefay Resorts a Villa Giulia, dove conquista la stella Michelin, fino al Grand Hotel Fasano con il ristorante Il Fagiano, qui dove si apre un nuovo capitolo della sua arte e della sua vita.
