Nato e cresciuto a Napoli, 38 anni, ha maturato esperienze nelle brigate di cucina in giro per il mondo – dagli Stati Uniti alla Spagna, da Londra a Hong Kong. In Italia lavora al fianco di Elio Sironi al Bulgari di Milano, Pino Lavarra al ristorante Rossellinis di Ravello, Stefano Baiocco a Villa Feltrinelli, sul Garda. È stato executive sous-chef presso l’Armani Hotel di Milano e ha affiancato lo chef Alberto Citterio presso l’Hotel Seven Stars di Milano. Oggi è executive-chef del ristorante Al Lago de Il Sereno, sul Lago di Como
