Veronese, classe 1985. Nonostante la giovane età, ha alle spalle molte esperienze importanti, tra cui quelle al St. Hubertus a San Cassiano (BZ) come sous-chef di Norbert Niederkofler e, dal 2015, al fianco di Giancarlo Perbellini a Casa Perbellini a Verona. Nel 2019 ha aperto il suo ristorante, La Cru, a Romagnano di Grezzana (Verona).
