Davide Guidara

classe 1994, nato a Cerreto Sannita (Benevento), già vanta sul curriculum nomi quali Nino Di Costanzo, Alfonso Iaccarino, Michel Bras e René Redzepi. Si è fatto notare, quando era appena 22enne, come chef dell'Eolian Hotel di Milazzo; dal 27 luglio 2019 è invece a capo delle cucine del Sum, ristorante gastronomico del Romano Palace Luxury Hotel, cinque stelle catanese