Valentino Cassanelli

modenese, classe 1984, cucina al Principe Forte dei Marmi dal 2012. Premio cestino del pane per la Guida ai ristoranti di Identità Golose 2019

Cappasanta scottata su carbonara di corallo, erbe amare e ricci di mare: il Piatto del 2022 di Valentino Cassanelli
12-02-2022 | 19:00

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Cantucci e vin santo: la ricetta della rinascita di Valentino Cassanelli
13-08-2021 | 19:00

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Il Pesce nero di fondale, lumachine di mare, piselli e spugnole​ di Cassanelli
04-03-2021 | 11:00

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Cremoso alla torta di riso, la ricetta dell'estate di Valentino Cassanelli
06-08-2020 | 09:00

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La ricetta della primavera di Valentino Cassanelli
17-05-2019 | 19:00

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Le Linguine allo zenzero di Cassanelli
05-01-2019 | 11:00

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