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di
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Falso tofu al cioccolato, scaglie di haddock tiepido al pepe rosa, giovani porri in vinaigrette alla soia
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Spinosini fritti con cardoncelli selvatici delle Murge
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Salsa di ostriche
Cozze alla marinara
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Macarones, zucca, mela, rosa canina e spaghetto di farro
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