In cantina

Storie di uomini, donne e bottiglie che fanno grande la galassia del vino, in Italia e nel mondo


Lo Champagne e l’impegno per la sostenibilità. Il nostro incontro con Gaëlle Jacquet

Abbiamo parlato dei traguardi raggiunti, e di quelli ancora da raggiungere, con la direttrice protezione e valorizzazione della denominazione Champagne. Focus anche sui nuovi trend e sui programmi per la formazione dei professionisti

Gaëlle Jacquet, direttrice protezione e valorizza

Gaëlle Jacquet, direttrice protezione e valorizzazione della denominazione Champagne del Comité Champagne e Domenico Avolio, direttore del Bureau du Champagne Italia

Le due anime di Cavazza: tra Gambellara e Colli Berici. Ma sempre legati alla terra

Il racconto di Stefano Cavazza: «Mio bisnonno era arrivato con un carro, carico di speranza. Ora siamo alla quarta generazione e vi raccontiamo la nostra storia»

Bollicine del Mondo, 11 etichette consigliate dai nostri esperti

Champagne, Prosecco, Alta Langa, Campania, Loira e Trentino protagonisti nei suggerimenti della nostra redazione

La sfida del tempo: Berlucchi svela la sua Riserva Palazzo Lana Extreme 2013

Vi raccontiamo un Franciacorta che si candida a diventare un’icona nel mondo delle bollicine italiane. Prende il nome da Palazzo Lana, un luogo magico e intriso di storia. Per presentare la nuova riserva, mobilitate le grandi chef della Francescana Family

Scrive Cinzia Benzi:

Scrive Cinzia Benzi: "Palazzo Lana Extreme è un un extra brut dal perlage finissimo e un inteso profumo di frutta gialla con canditure di arancia e zenzero. Al palato colpisce per freschezza e verticalità. Esprime una pulizia gustativa rara e vibrante dal finale sapido ben integrato a note agrumate".

La Voce di Biondi-Santi ricorda il valore del rispetto

Presentata la terza edizione dell'iniziativa, che narra la storica tenuta di Montalcino attraverso i vini, ma anche con un racconto di Joanne Harris

La Voce di Biondi-Santi racconta ogni anno i vini

La Voce di Biondi-Santi racconta ogni anno i vini in uscita sul mercato e una parte di storia della cantina di Montalcino

«Verde e lunga vita al Gavi»: la nostra degustazione col Consorzio

Attraversiamo dieci anni di denominazione, per coglierne caratteristiche, potenzialità, conferme e sorprese. Passando anche da una tenuta dove la storia è con la "s" maiuscola e facendoci coccolare da un ristorante che vive di passione familiare...

Tutta la bellezza di un filare di Cortese

Tutta la bellezza di un filare di Cortese

Loading...