Norbert Niederkofler
Senza tempo, senza spaziodi Corrado Assenza
Dall'Italia Come cresce il Frantoio di Lorenzo Cantoni ad Assisi
classe 1995 da Parabita, nel Salento. Dal 2017 è responsabile della cucina del Primo Restaurant di Lecce. Nel 2017 si è aggiudicata la settima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru
