Agosto Identità: top chef e sconti

Tante le proposte, per tutte le tasche. Chi ha meno di 30 anni potrà usufruire della promozione “Under 30”: menu di 4 portate con abbinamento di altrettanti calici di vini, acqua e caffè a 60 euro. Ma anche gli over 30 potranno gustare splendide ricette a costi calmierati: 2 portate a scelta, 1 calice di vino, acqua e caffè a 35 euro, oppure come sempre il menu degustazione completo di 4 portate con abbinamento vini, acqua e caffè a 75 euro.

 

Nei tavoli all’aperto sarà anche possibile ordinare una sola portata del menu a 25 euro. Infine, per gli appetiti fuori orario sono disponibili piatti freddi a 15 euro nella fascia pomeridiana.

 

Di grandissimo livello l’elenco degli chef protagonisti di questo mese, i piatti dei quali sarà dunque possibile degustare a prezzo ancor più vantaggioso rispetto al solito. Basti dire che, dopo gli ultimi due giorni di Tony Mantuano, domani e domenica (leggi qui), sarà la volta dei fratelli Giorgio e Gian Pietro Damini, lunedì e martedì sera, con un menu che abbiamo raccontato qui. A pranzo, invece, lo speciale menu Identità Expo studiato dall’executive chef Andrea Ribaldone.

 

Dal 5 al 9 agosto, sia a pranzo a cena, le cucine di Identità Expo saranno guidate da Cristina Bowerman della Glass Hostaria di Roma, che sabato 8 a cena impiatterà a quattro mani con Alice Delcourt della milanese Erba Brusca. La settimana successiva, quella di ferragosto, spazio di nuovo ad Andrea Ribaldone il lunedì e il martedì, sia a pranzo che a cena (così come il 17 e 18 agosto), mentre da mercoledì 12 a domenica 16 protagonisti saranno Lionello Cera coi suoi fratelli, che portano avanti la bellissima storia dell’Antica Osteria Cera di Campagna Lupia (Venezia).

 

Da mercoledì 19 agosto e fino a domenica, spazio a uno chef tra i più noti del Paese, il gigante buono Antonino Cannavacciuolo di Villa Crespi: 5 pranzi e altrettante cene da star. Lunedì 24 e martedì 25, a cena (a pranzo c’è Ribaldone), un altro pezzo da novanta, Matteo Baronetto, ex sous chef di Carlo Cracco e ora al Del Cambio di Torino. Il mese si chiuderà con il carismatico Anthony Genovese, del Pagliaccio di Roma, dal 26 al 30, e con Andrea Aprea del Vun di Milano, per la cena di lunedì 31.

 

E tutto? Non proprio. Al S.Pellegrino Sparkling Bar della terrazza di Identità Expo domani debutta il S.Pellegrino Cocktail Hour: dalle 18 alle 19 di ogni sabato, a partire appunto da domani primo agosto, verranno offerti 50 aperitivi a chi si presenterà con l’apposito coupon. Si potrà scegliere tra 2 cocktail ogni settimana, uno dalla lista S.Pellegrino e uno creato dai nostri barman con prodotti Sanpellegino o Sanbittèr. Ecco quelli di domani: Expo Lemon (Incontri limone&menta, succo di lime, zenzero centrifugato, rosmarino, cetriolo, lamponi e more) e Strawberry Bitter (Sanbittér rosso, lime, zucchero di canna, fragole e mirtilli). Sarà possibile ritirare il buono per il cocktail presso il desk situato all'ingresso di Identità Expo.