Clicca sui loghi degli sponsor per leggere le ultime notizie

Eventi

Congresso Identità Golose Milano Edizione 2019
Eventi Internazionali Identità Los Angeles Identità New York Identità London Identità Boston Identità Chicago

Identità Expo Presentazione Calendario Partners
A tavola con noi - Le cene di Identità Golose A tavola con noi

Identità Golose Milano
Hub internazionale della gastronomia Lo spazio Calendario

Altri Eventi Grandi cuochi all'Opera Identità Future Identità Cortina Identità di libertà Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Qoco Un risotto per Milano Shanghai
Chef

Chef e protagonisti
Fabio Barbaglini

Fabio Barbaglini Giuseppe Oliva Niko Romito Oliver Piras Ryan Clift Denny Imbroisi Angela Hartnett Clare Smyth Wylie Dufresne Roberta Pezzella Alberto Faccani Massimo Giovannini Gennaro Esposito Luciano Alberti Giuseppe Tentori

José del Castillo Galileo Reposo Shane Osborn Sergio Falaschi Carlo Galloni Rosanna Marziale Ferran Adrià Beppe Allegretta Franco Chialva Martina Caruso Nadia Moscardi Maria Josè San Román Alessandro Dal Degan Isaac McHale Fabio Baldassarre

Alex Stupak Matthew Orlando Joan Roca Valentino Marcattilii Massimiliano e Raffaele Alajmo Maria Solivellas Felice Sgarra Barbara Lynch Fabrizio Mantovani Gino Pesce e Patrizia Ronca Kobus van der Merwe Simon Press David Kinch Fulvietto Pierangelini Stefano Deidda
Ricette

Ricette
Salmone marinato e foie gras
di Matteo Baronetto

Salmone marinato e foie gras
di Matteo Baronetto Trenette, acciughe e palamita
di Enrico Panero La MARGHE - TIRA
di Renato Bosco Branzino al curry Il sottobosco
di Loretta Fanella Sapori d’Abruzzo
di Fabrizio Camplone Insalatina di pancia D-Limousine con puntarelle e senape
di Gian Pietro e Giorgio Damini La casa delle “api”

Tortino di cioccolato con bietole, yogurt e agrumi
di Stefano Baiocco Pacote Felicetti al vapore, alga combu, ramen di ostrica e fegato di rombo
di Anthony Genovese Spaghetti di capesante Latte cagliato, caviale “D’O” e pera dorata
di Davide Oldani Ancestrale piacere, contemporanea esecuzione
di Corrado Assenza Caco con mousse di formaggio di pecora e basturma
di Vladimir Mukhin Bottoncini mandorla e 'nduja
di Caterina Ceraudo Filetto di triglia cotto nella capsula di sale al profumo di alghe
di Sonja Peric

"Verso Sud"
di Frank Rizzuti Riso “affumicato” con broccoli e vongole
di Antonino Cannavacciuolo Coreografie marine da ricette tradizionali
di Moreno Cedroni Saraghina
di Massimo Bottura Bignè di cacao
di Corrado Assenza Gambero marinato con angostura, mela e caviale
di Fabio Barbaglini Spaghetti in gelatina
di Matteo Baronetto Pizza con merluzzo al vapore con limone, crema di borragine amarene sciroppate
di Corrado Assenza
Rubriche

Rubriche

Identità Golose Milano
Da critico a chef stellato: arriva a Milano Bruno Verjus il magnifico
CONSULTA TUTTE LE RUBRICHE

Primo piano Zanattamente buono Affari di Gola di Paolo Marchi Dall'Italia Dal Mondo Alice a quel paese A tutta birra Bere pizza Best Before BIP BIP Urrah Bowerman around the world Carlo Mangio China Grill Cibi Divini Cibografando Dolcezze East Lombardy

Firme Golose Foletti in libertà Frantoio Squadrilli Fuori Expo Giovanna a Capo-tavola Green Guida alla Guida Identità Expo Identità Golose Milano Identità Milano IG2018: il fattore umano IG2019: costruire nuove memorie In cantina In libreria In sala Le nostre cene Le Nuove Osterie Mare Aperto

Mondo pizza Naturalmente Nordic Food Lab Notti magiche Passione Gelato Pensa Tè Piatti all'ingiù Ricette d’autore Ricette illustrate Shake & shock Spotti e mangiati Storie di cuoche Storie di cuochi Tutto Expo Viaggi di Gusto XXL Marchi
Partner
Guida 2019
Pagine Gastronomiche

NEWSLETTER
EN

> Congresso Identità Milano 2019

Nessun contenuto

Spiacenti, al momento non è disponibile nessun contenuto.

a cura di

Condividi

Seguici su:

Facebook

Twitter

Youtube

Instagram

Identità Web - i protagonisti della cucina | Copyright Identità Web S.r.l. - Tutti i diritti sono riservati

Chef e Protagonisti Ricette Rubriche Partners A tavola con noi

Home Chi siamo Contatti Cookie Policy

Identità Golose web magazine italiano di cucina internazionale
Identità web food protagonists
congresso internazionale di cucina
mappa sito

IDENTITÀ MILANO
Presentazione congresso

Guida 2019
Pagine Gastronomiche
FEED RSS
Rubriche

EVENTI
Milano FOOD&WINE Festival Roma FOOD&WINE Festival Identità London Identità New York Grandi cuochi all'Opera Identità Golose a Host Tutti a Tavola!! #spesaalmercato Identità di libertà Qoco Un risotto per Milano Shanghai

Identità Web S.r.l. - Corso Magenta, 46 - 20123 Milano - P.I. e C.F. 07845670962
t. +39.02.48011841 - f. +39.02.48193536

Identità Web S.r.l, con sede in Milano, Corso Magenta 46, P.IVA 07845670962, email info@identitaweb.it, è proprietaria, ideatrice e sviluppatrice della piattaforma internet di cui al sito www.identitagolose.it ed è editrice della testata giornalistica “Identità Golose Web - ”, registrazione Tribunale di Milano n. 32 del 31 gennaio 2018, Direttore Responsabile: Paolo Marchi

Questo sito web utilizza i cookie per migliorare la navigazione. Utilizzando il sito si intende accettata la Cookies Policy. Maggiori informazioni

OK

Identità Golose Milano

Nessun contenuto