Manolo De La Osa
Carciofi crudi canditi e laccati al rosmarinodi Josean Alija
Passione Gelato La rivalutazione del gelato industriale. O anche: quando l'industria si ispira all'artigiano
chef dell'Osteria Fernanda di Roma, ha vinto il Premio Birra Moretti Grand Cru nel 2014
