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      Luca Cesari Claudio e Anna Vicina Giuliano Baldessari William Drew Joe Bastianich Valeria Margherita Mosca Andrea Antonini Moreno Cedroni Alessandro Della Tommasina Bo Songvisava e Dylan Jones Dabiz Muñoz Martina Caruso Rodrigo De la Calle Franco e Raffaella Cazzamali Peeter Pihel
      Adriano Baldassarre Maria Chiara Sanna Renato Bosco Ezio Indiani Mattia Pecis Palmiro Ocampo Enrico e Roberto Cerea Fabio Baldassarre Anna Sartori Shane Osborn Didier Mariotti Jordi, Josep e Joan Roca Alessandro Perricone Maurizio Grange e Piergiorgio Pellerei Nicola e Pierluigi Portinari
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      Sedanini Mistery

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      Sedanini Mistery
      di Matteo Baronetto
      Patata “in stagnola”… all’amatriciana
      di Andrea Aprea
      Consistenze dell’orto
      di Nadia Moscardi
      Ristretto di essenza di rombo
      di Marcello Leoni
      Mezze maniche al “ragu”… 847 km da Napoli
      di Enrico Crippa
      Pane della comunità di S. Egidio
      di Pierluigi Roscioli
      Mille s-foglie di mela, meringa, cracker ai semi, panettone e spezie D’O Bicchiere all'acqua di mela verde
      di Alain Chartier
      Caffè&zabaione
      di Sergio Colalucci
      Seppie con piselli
      di Moreno Cedroni
      Caramella di gorgonzola, sedano e pera
      di Enrico Bartolini
      “Milano spezzata” con cipolline, amarene e acciughe
      di Matteo Baronetto
      Uova di fulmaro con merluzzo fermentato
      di Poul Andrias Ziska
      Crema di zucca, nocciola e paccheri
      di Gianluca Fusto
      Omaggio al Sannio
      di Giuseppe Iannotti
      Ostrica caviale e Champagne
      di Antonino Cannavacciuolo
      Tra i vigneti
      di Caterina Ceraudo
      Semifreddo al mandarino con granola morbida/croccante di grano saraceno germogliato, fave di cacao e tè affumicato
      di Daniela Cicioni
      La mia carbonara
      di Sergio Capaldo
      Senza tempo, senza spazio
      di Corrado Assenza
      Cialson con coda di bue, gratin di acciuga e puntarelle
      di Filippo Gozzoli
      Terra
      di Salvatore Tassa
      Elementi: terra, olio, zafferano cioccolato
      di Gianluca Fusto
      Il cuturro arricchito … di sapori e colori
      di Corrado Assenza
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