31-07-2015
Identità Golose e Merano WineFestival presentano la seconda edizione di Identità Golose Chicago, rassegna dedicata ai vini di 30 grandi aziende vinicole italiane e alla cucina d'autore di grandi chef sia italiani che americani in programma martedì 6 e mercoledì 7 ottobre a Eataly Chicago.
La giornata di martedì vedrà due imperdibili lezioni di cucina a La Scuola - Eataly’s cooking school, protagonisti gli chef di Chicago Andrew Zimmerman del ristorante Sepia e Giuseppe Tentori del GT Fish & Oyster, oltre agli chef italiani Cristina Bowerman del ristorante Glass Hostaria a Roma e di Heinz Beck de La Pergola a Roma. La sera un'imperdibile cena a 8 mani al ristorante Baffo di Eataly Chicago con Lidia Bastianich.
Mercoledì sarà dedicato ai vini selezionati dal Merano WineFestival, una degustazione imperdibile guidata dai 30 produttori che saranno presenti all'interno de La Scuola - Eataly’s cooking school.
Identità Golose Chicago Omaggio all'Italia
MARTEDI' 6 OTTOBRE
12-1:30 pm masterclass Heinz Beck -La Pergola, Roma & Andrew Zimmerman – Sepia, Chicago 4-5:30 pm masterclass Cristina Bowerman -Glass Hostaria, Roma & Giuseppe Tentori -GT Fish & Oyster, Chicago
7-10pm gala dinner at Baffo with host Lidia Bastianich Heinz Beck – entré Cristina Bowerman – first course Giuseppe Tentori – second course Alex Pilas – dessert
MERCOLEDI' 7 OTTOBRE
6-9pm Wine around con i vini selezionati da Merano WineFestival La aziende vinicole italiane:
Abruzzo Farnese Vini Nicola Di Sipio Alto Adige - Südtirol Cantina Terlano Kettmeir Viticoltori Alto Adige - Südtirol Campania Mastroberardino Vinosia Luciano Ercolino Friuli Venezia Giulia Bastianich Le Vigne di Zamò Zorzettig Lazio Casale del Giglio Falesco Lombardia Bellavista Guido Berlucchi & C. Marche Fulvia Tombolini Piemonte Borgogno Brandini Fontanafredda Mirafiore Montanaro San Romano Puglia Produttori Vini di Manduria Masseria San Magno Sicilia Baglio di Pianetto Calatrasi & Miccichè Conte Tasca D'Almerita Theresa Eccher Toscana Banfi Certosa di Bel Riguardo Petra Trentino Ferrari F.lli Lunelli Opera Vitivinicola in Valdicembra Umbria Cantine Giorgio Lungarotti Veneto Allegrini Astoria Vini Sartori di Verona Serafini & Vidotto
