Identità Golose Chicago 2015

Italian Wine and Food Excellence

31-07-2015
 

Identità Golose e Merano WineFestival presentano la seconda edizione di Identità Golose Chicago, rassegna dedicata ai vini di 30 grandi aziende vinicole italiane e alla cucina d'autore di grandi chef sia italiani che americani in programma martedì 6 e mercoledì 7 ottobre a Eataly Chicago.

La giornata di martedì vedrà due imperdibili lezioni di cucina a La Scuola - Eataly’s cooking school, protagonisti gli chef di Chicago Andrew Zimmerman del ristorante Sepia e Giuseppe Tentori del GT Fish & Oyster, oltre agli chef italiani Cristina Bowerman del ristorante Glass Hostaria a Roma e di Heinz Beck de La Pergola a Roma. La sera un'imperdibile cena a 8 mani al ristorante Baffo di Eataly Chicago con Lidia Bastianich.

Mercoledì sarà dedicato ai vini selezionati dal Merano WineFestival, una degustazione imperdibile guidata dai 30 produttori che saranno presenti all'interno de La Scuola - Eataly’s cooking school.


Identità Golose Chicago

Omaggio all'Italia

MARTEDI' 6 OTTOBRE

12-1:30 pm
masterclass Heinz Beck -La Pergola, Roma  & Andrew Zimmerman – Sepia, Chicago

4-5:30 pm
masterclass Cristina Bowerman -Glass Hostaria, Roma & Giuseppe Tentori -GT Fish & Oyster, Chicago
 

7-10pm
gala dinner at Baffo with host Lidia Bastianich
Heinz Beck – entré
Cristina Bowerman – first course
Giuseppe Tentori – second course
Alex Pilas – dessert


MERCOLEDI' 7 OTTOBRE

6-9pm
Wine around con i vini selezionati da Merano WineFestival

La aziende vinicole italiane:

Abruzzo
Farnese Vini
Nicola Di Sipio
Alto Adige - Südtirol
Cantina Terlano
Kettmeir
Viticoltori Alto Adige - Südtirol
Campania
Mastroberardino
Vinosia Luciano Ercolino
Friuli Venezia Giulia
Bastianich
Le Vigne di Zamò
Zorzettig
Lazio
Casale del Giglio
Falesco
Lombardia
Bellavista
Guido Berlucchi & C.
Marche
Fulvia Tombolini
Piemonte
Borgogno
Brandini
Fontanafredda
Mirafiore
Montanaro
San Romano
Puglia
Produttori Vini di Manduria
Masseria San Magno
Sicilia
Baglio di Pianetto
Calatrasi & Miccichè
Conte Tasca D'Almerita
Theresa Eccher
Toscana
Banfi
Certosa di Bel Riguardo
Petra
Trentino
Ferrari F.lli Lunelli
Opera Vitivinicola in Valdicembra
Umbria
Cantine Giorgio Lungarotti
Veneto
Allegrini
Astoria Vini
Sartori di Verona
Serafini & Vidotto
 

Identità Chicago