Kseniia Amber

ucraina, classe 1984, studia cucina al Culinary Institute of America, New York, e torna al suo paese per insegnare e cucinare nei ristoranti (tra gli altri, Frebule, Slow Piggy, 201 Restaurant Group). Da marzo 2022, inizio dell'invasione russa in Ucraina, è impegnata a organizzare cene benefiche per sostenere World Central Kitchen, l’organizzazione del cuoco e attivista spagnolo José Andrés, che prepara pasti per soldati, anziani e rifugiati 


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