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di
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di
Corrado Assenza
Sotto la chioma dell’albero: lepre e cervo d’inverno
di
Alessandro Gilmozzi
Linguine di farro con pesto di broccoli di Santa Massenza, Grana Padano, pinoli e Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
di
Tony Mantuano
Una rosa che viene dall’orto…
Una passeggiata nella nostra fattoria, ispirata da Michel Bras
di
Gert De Mangeleer
Ricordo di un coniglio alla paesana
di
Enrico Croatti
Coreografie marine da ricette tradizionali
di
Moreno Cedroni
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Cialson con coda di bue, gratin di acciuga e puntarelle
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Macarones, zucca, mela, rosa canina e spaghetto di farro
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Mezzi paccheri, triglia maggiore, carciofi violette e confettura di mandarino marzuolo
di
Massimo Mantarro
Pesce con cipolla e olive nere
di
Jordi Vilà
Trippa di vitello con funghi pioppini e frutti di mare
di
Gennaro Esposito
Cozze alla marinara
di
Carlo Cracco
Il silenzio del bosco
di
Daniel Facen
Cioccolatini “efelidi” ecuador 55% con polvere di wasabi e gelatina di pere fuji
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Campano, è il resident chef di
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23-12-2020 | 18:00
Oro mio: la ricetta del delivery del ristorante 142 a Milano
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