Davide Camaioni

Classe 1980, cresce nel ristorante di famiglia ad Ascoli Piceno che, raggiunti i 24 anni, decide di lasciare per approfondire studi e migliorare la tecnica con Lucio Pompilii, Pierre Thierry, Sergio Mei e Claudio Sadler. Nel 2017 insieme a Davide Fabi Cannella prende in mano il Ristorante del Borgo a Castel di Lama. Dal 2018 è chef e patron di Posto Nuovo, a San Benedetto del Tronto.