classe 1963, tedesco di Friedrichshafen, in Italia dalla fine del 1993, Heinz Beck è lo chef di La Pergola dell'hotel Rome Cavalieri di Roma, 3 stelle Michelin. Segue anche i ristoranti Cafè Les Paillotes di Pescara, Heinz Beck Seasons al Castello di Fighine in Toscana, Social Heinz Beck a Dubai (Emirati Arabi), Gusto by Heinz Beck in Algarve (Portogallo), St. George Restaurant a Taormina...
