Premio Birra Moretti Grand Cru

Edizione 2018/2019

Chi vuoi in finale? Vota la tua ricetta preferita! Dalle ore 9.00 del 26 novembre alle ore 24.00 del 14 dicembre potrai votare la miglior video-ricetta dei cinque semi-finalisti del Premio Birra Moretti Grand Cru 2018/19, esprimendo fino a un massimo di un voto al giorno, e regalando a uno di loro l’accesso alla finale.

2011

Giuliano Baldessari

2012

Christian Milone

2013

Luigi Salomone

2014

Davide
Del Duca

2015

Riccardo Gaspari

2016

Giuseppe Lo Iudice

2017

Solaika Marrocco

2018/2019

Nuova edizione

Foto di Francesca Moscheni

VOTAZIONE ONLINE

Dalle ore 9.00 del 26 novembre alle ore 24.00 del 14 dicembre è possibile scoprire le cinque video-ricette dei semi-finalisti che non sono riusciti a conquistare un posto per la Finale, conoscerne la storia, il percorso e altre curiosità. Ci si potrà registrare (compilando il form) e votare la propria ricetta preferita. I risultati finali della votazione on line saranno resi noti entro il 10 gennaio 2019. Il concorrente più votato parteciperà alla finale a marzo 2019.

LA GIURIA

FONDAZIONE BIRRA MORETTI

La Fondazione Birra Moretti, costituita nel 2015 da HEINEKEN Italia e Partesa, opera senza fine di lucro e ha lo scopo di migliorare la conoscenza della birra in Italia, diffondendone la cultura e abbinamenti gastronomici, coerenti con lo stile alimentare italiano e con un consumo di birra intelligente e moderato.
La Fondazione Birra Moretti è una Fondazione di Partecipazione. Porta avanti il suo lavoro con il contributo di operatori del settore, sommelier, ristoratori, chef e di quanti condividono la passione per la birra o nutrono interesse per le opportunità che essa può offrire per sostenere la crescita e il benessere del Paese, e decideranno di diventarne sostenitori.

Attraverso il Premio Birra Moretti Grand Cru, la Fondazione premia il talento delle giovani promesse della cucina italiana. Altri suoi progetti sono Il Premiolino, il premio giornalistico più antico d’Italia, e l’ Osservatorio Birra, che analizza il ruolo e l’impatto della filiera sul panorama economico e culturale italiano.

Edizioni precedenti

Consulta l'archivio dei partecipanti alle passate edizioni del Premio Birra Moretti Grand Cru

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2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011
 

Linguina fresca Grani Antichi, anguilla alla brace, sugo di pollo arrosto, albicocche ed erbe

 

Scelte… di pancia

 

Pollo beà ma brons

 

Quando è nero è cotto

 

Melanzana, birra, pere, lievito e prezzemolo

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