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      Trippa e cozze con “O sang’ e Maria”

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      Trippa e cozze con “O sang’ e Maria”
      di Pasquale Torrente
      Brodo di cipolle grigliate, rosmarino e tartufo
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      Cannolo con farcitura di burrata pugliese, pomodoro datterino e baccalà grigliato e sfilacciato
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      Percorso d’olio extravergine in 3 fasi
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      di Pascal Barbot
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      di Andrea Berton
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      di Franco Aliberti
      Risotto Carnaroli “Cru Dosso” con zafferano, ricci di mare e salsiccia di Bra
      di Antonino Cannavacciuolo
      Zuppa di sedano rapa
      di Femke Van den Heuvel
      Frittelle di Bitto profumate al grano saraceno, bietole condite all’olio di noci, patate affumicate noci e nocino
      di Paolo Lopriore
      Spaghetti al pomodoro, buccia di limone e formaggio di capra
      di Elio Sironi
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      di Massimo Bottura
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      di Matteo Baronetto
      Ricci di mare in zuppa con le loro uova a biscotto e gli aculei tostati in moka.
      di Alfonso Caputo
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      di Enrico Croatti
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      di Franco Aliberti
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